材料：

鲜金针菇、黄瓜

调料：

食盐、酱油、香醋

做法：

1、金针菇剪去根部、洗净，开水煮好后，放凉白开水中过凉;

2、黄瓜洗净，切丝;

3、将黄瓜丝、金针菇，适量食盐、味极鲜、香醋一起搅拌均匀即可。

(来源：菩提书院)